どんなに成分が優れている食品でも、体質に合っていなければ良い効果は期待できません。医学が飛躍的に進歩したにもかかわらず病気が増え続ける現代。 今こそ食を見直す必要があるのではないでしょうか。各々の国で受け継がれてきた「食」の中には大きなヒントが潜んでいます。 アカーシャでは日本人の体質に合った民俗食をご提案いたします。
正常な味覚を育成する事は、体の健康だけではなく脳にも良い影響を及ぼします。先人が食してきた各地の風土に合った食事は、 最先端科学により驚くべき有用性が解明されてきました。四季折々の旬の食材の味をいかした日本の素晴らしい食文化を、 未来を担う次世代の子供たちに伝えていくことが、今を生きる私たちの使命だと思っています。
『和の心を忘れてしまった日本人』日本人の食文化は変わってしまいました。 かつての伝統食にはあった生命力、それが便利さと経済性を追求する現代社会では失われてしまっています。 添加物の一切入っていない出汁や発酵食品を中心とした食生活で体を守る。それが日本の伝統食＝民俗食なのです。 ．
地球環境を守る為に、私たちが出来ることは沢山あります。 洗濯洗剤等に多く使用されている界面活性剤が衣類に残ると、直接触れる皮膚や角質層を通り抜け体内に浸入することで皮膚トラブルの原因になるだけではなく、下水処理でも分解や除去ができないため海や川を汚します。 アカーシャは身体にも環境にも配慮した日用品をお届けします。
